Diéta ako životný štýl: vegán, vegetarián, vitariánstvo?

Ďalšie diéty, ktoré vám predstavíme, ani tak nie sú diétami, ale celkovou zmenou životného štýlu. Tí, ktorí ich preferujú sa naučili takto žiť a jednoducho určité potraviny z vlastného presvedčenia odmietajú.

Delená strava ako životný štýl
Táto diéta je veľmi obľúbená najmä u žien. Schudnete pri nej, zlepší sa vaše trávenie a budete plní energie. Potraviny sú rozdelené do 5 skupín: rastlinná, živočíšna, zelenina, ovocie a neutrálne potraviny. Snáď každému je jasné, čo do ktorej skupiny patrí, okrem neutrálnej, ktorá zahŕňa väčšinou orechy, med, horčicu, soľ, káva a koreniny. Ak sa rozhodnete dodržiavať delenú stravu, mali by ste si osvojiť jej pravidlá. Teda nejesť potraviny zo živočíšnej skupiny s potravinami rastlinnej skupiny. Nemôžete si teda dať chlieb s maslom alebo šunkou. Takisto nemôžete jesť ovocie spolu so zeleninou, ale kombinujete ich buď so živočíšnou alebo rastlinnou skupinou. Tzn., že na obed si nedáte kurča so zemiakmi, ale so zeleninovým šalátom. Možno sa vám to zdá na prvý pohľad nepredstaviteľné, ale skúste a uvidíte, že sa budete cítiť ľahšie.

Makrobiotická diéta ako životný štýl
Hlavnou zástankyňou, medzi celebritami, tejto diéty je speváčka Madonna. Je založená na určitej rovnováhe, potravín. Potraviny sa delia na jin a jang. Môžete jesť hlavne obilniny, zrná, semená, strukoviny, polievky, ryby a to všetko v prírodnej bio kvalite. Jedlo by malo byť čerstvé, nie mrazené a bez konzervačných látok. Neje sa mäso, mliečne výrobky, káva, sladkosti a koreniny. Potravu treba dokonale požuť a zaujímavé je, že treba piť málo tekutín.

Vegetariánska diéta ako životný štýl
S vegetariánom sa stretol už určite každý. Títo ľudia z nejakého dôvodu prestali jesť mäso a jedia všetky ostatné potraviny. Môže sa zdať, že majú nedostatok živín, ktoré poskytuje mäso a to najmä bielkovín, ale kvalitnou vegetariánskou stravou sa to dá napraviť. Veď podobné výživné látky im poskytujú strukoviny a mliečne výrobky. Vegetariánstvo je celková zmena životného štýlu, ale ak sa vám mäso z nejakého dôvodu vyslovene protiví, bude to pre vás malina.

Vegánska diéta
S vegánmi je to už o niečo ťažšie. Tí nielen, že nejedia mäso a mäsové výrobky, ale nejedia ani žiadne potraviny pochádzajúce zo zvierat. Jedná sa najmä o mlieko, syry, vajíčka, teda mliečne výrobky. Jedia prevažne zeleninu, ovocie, strukoviny a celozrnné výrobky. Takáto strava môže aj nemusí byť zdraviu prospešná, závisí od toho, ako nahradíte mlieko a mäso vo svojom jedálničku tak, aby ste telu poskytli všetky výživné látky na jeho správne fungovanie.

Vitariánstvo
A nakoniec vitariánstvo. Tento spôsob stravovania je úplne jednoduchý, ale môže sa vám zdať aj jednotvárny. Konzumuje sa hlavne tepelne neupravená strava, teda surová zelenina, ovocie, obilniny a rôzne orechy. Niektorí zástancovia zdravej výživy tvrdia, že takáto strava je pre naše telo prirodzená a výživná, pretože tepelnou úpravou sa strácajú dôležité živiny. Je vraj celkovo dobrá pre telo, zlepší vám zdravie a budete sa cítiť ľahko a plní energie. Ak sa vám teda nechce variť, presedlajte na vitariánstvo.