Vegetariánstvo – vylúčiť zo svojho jedálneho lístka mäso?

Niektorí ho zatracujú, iní na neho nedajú dopustiť. Vegetariánstvo je životným štýlom a jeho vyznávači sú presvedčení o jeho pozitívnych účinkoch a preto ho dodržiavajú a je jedno z akých dôvodov.

Svojím spôsobom, dnes nie je nič čudné na tom, keď sa rozhodnete vylúčiť zo svojho jedálneho lístka mäso a nahradíte ho prevažne rastlinnou potravou. Na jednej strane je to vraj pre človeka dobré, vraj sme od prírody plodožravci a nie všežravci, teda našou potravou by mala byť hlavne zelenina, ovocie, semená a strukoviny. Na druhej strane mäso obsahuje veľa bielkovín, železo a vitamíny skupiny B, teda látky, ktoré z inej potravy nemusia byť tak efektívne využité.

Ak ste sa však už rozhodli pre vegetariánstvo, určite nemusíte byť o nič ukrátení. Vegetariáni neprijímajú v strave toľko tuku, pretože mäso a mäsové výrobky ho často obsahujú veľa. Samozrejme dôležité je, aby sa vegetarián stravoval zdravo, aj keď neje mäso .Tzn. zastúpenie všetkých zložiek v strave, optimálny pomer tukov, sacharidov a bielkovín, zelenina, ovocie, vláknina, mliečne výrobky a nie sladkosti, biela múka a vyprážané jedlá. Tým svojmu telu určite nepomôže, aj keď je vegetarián.

Títo ľudia okrem vylúčenia mäsa z jedálneho lístka však často dodržiavajú zdravý životný štýl: nefajčia, nepijú, športujú a snažia sa zdravo stravovať, takže by im naozaj nemalo nič chýbať. Stať sa vegetariánom môžete hocikedy, nie je to vôbec nič ťažké pre tých, ktorí samotné mäso nejedia veľmi často. Horšie je to už s tými, ktorí ho majú v strave zaradené takmer každý. A takí kulturisti, tí sa ho určite len tak ľahko nevzdajú, pretože je pre nich najvhodnejším zdrojom bielkovín a iných významných látok podporujúcich rast svalov. Takže, to ako sa rozhodnete, záleží len od vás.